MOJITO

INGREDIENTES

• 1 limón

• 1 limón más para decoración y 2 hojas de hierbabuena (opcional)

• 50ml de Ron blanco tipo Bacardi (aprox. 2 vasos de chupito)

• Soda (sustituíble por 7up o Sprite)

• 2 cucharaditas de azúcar blanco o  1 oz de endulzante

• Hielo picado

• 10-15 hojas de hierbabuena (sustituible por menta)

PREPARACIÓN 

 En un vaso grande,agregamos  las hojas de  hierbabuena, 2 cucharaditas de azucar blanco y/o 1oz de endulzante  (si vas a usar 7up o Sprite, sólo 1 cucharada para que no quede demasiado dulce).

– Antes de partir el limón , la presionamos ligeramente y rodamos contra la mesa para que se reblandezca por dentro. La partimos por la mitad y con la mano la exprimimos sobre el vaso para que suelte todo el jugo.

– Usando el  mortero, “pisoteamos” los tres ingredientes para mezclarlos bien, pero sin pasarse para no destrozar las hojas.

–Agregamos hielo picado hasta la mitad del vaso.

– Añadimos el ron y mezclamos bien todo para que las hojas de menta se muevan del fondo y ocupen todo.

– Agregamos hielo hasta el borde y rellenamos el espacio sobrante con soda. Mezclamos bien.

– Por último, decoramos con una ramita de menta y un gajo de limón.